GLOBAL | G-Serie – Prosciutto- Lachsmesser – 31cm – G-10

Name: GLOBAL | G-Serie - Prosciutto- Lachsmesser - 31cm - G-10
SKU: 3809
Price: 124.90 EUR
Availability: InStock

€124,90

Enthält 19% Mehrwertsteuer

Lieferzeit: nicht angegeben

Hersteller : Yoshikin, Japan
Art : Lachsmesser, japanisches Messer ganz aus Stahl mit flexibler 31 cm Klinge Serie Global Messer
Design : Komin Yamada 1985
Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits „Kult“
Besonders geeignet : zum Schneiden feiner Tranchen von Lachs oder anderen Räucherfischen direkt von der Haut weg
Klinge : Chromova 18 Stainless Steel – rostfrei – Länge 31 cm – flexibel
Schliff : japanischer V-Schliff – sehr scharf – Anschliff beidseitig
Griff : Edelstahl rostfrei – zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt
Handlichkeit : flexibles, leichtes Lachsmesser – das geringe Gewicht erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung
Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab – keinen Schärfstahl verwenden
Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken – japanische Schneidetechnik verwenden – ziehender Schnitt ohne viel Druck
Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Global Messer, die berühmten japanischen Messer komplett aus Stahl.

Im Jahr 1985 von Komin Yamada für Yoshikin entworfen waren und sind die Messer in Design und Qualität Top Messer der Hobbyköche und Profiköche.

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „GLOBAL | G-Serie – Prosciutto- Lachsmesser – 31cm – G-10“