Die Maulbeeren oder Maulbeerbäume sind wie die Feigen eine Pflanzengattung in der Familie der Maulbeergewächse. Mit zwölf Arten war die Gattung ursprünglich über die gemäßigten und subtropischen Regionen der Nordhalbkugel mit Ausnahme von Europa verbreitet. Maulbeeren wurden aber schon zu Zeiten der Römer in allen wärmeren Regionen Europas verbreitet, die sich klimatisch auch zum Weinanbau eignen.
Wir beziehen dieses wunderbare Holz in Frankreich. Hier wird nur geschnitten und nichts zerstört.
PERFEKT FÜR ALLE BROTE
Brot ist in vielen Ländern der Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel und genießt einen hohen Stellenwert. Insbesondere in Europa gilt Brot als Kulturgut. Das zeigt sich auch an der unglaublichen Vielfalt der Brotsorten. Aus dieser Vielfalt ergeben sich spezielle Anforderungen an ein Brotmesser. – Es sollte weiches Brot ohne viel Druck und Bildung von Krümeln sägen und sich gleichzeitig mühelos durch harte Krusten arbeiten.
NEUARTIGER DOPPELWELLENSCHLIFF
Zwei unterschiedlich gestaltete Zähne sorgen für einen komfortablen Schnitt durch alle Arten von Brot. Zusätzlich wurde der Wellenschliff so gestaltet, dass er schonend für die Schneidunterlagen ist und sie weniger stark zerkratzt.
DLC-BESCHICHTUNG
Im Unterschied zu den anderen JANUS Modellen ist beim Brotmesser auch die Schneide beschichtet. Da die 2µm starke DLC Schicht die Sägefunktion des Wellenschliffs nicht beeinflusst, lässt dadurch die Standzeit des Wellenschliff erhöhen. Die DLC Beschichtung ist ungefähr dreimal härter als der Stahl.
GRIFFMATERIALIEN
Ergonomische und massive Griffe für ermüdungsfreies Arbeiten: Die Formgebung des Nesmuk Griffs ist ebenso ästhetisch wie praktisch. Für die Griffe aus Holz verwendet Nesmuk ausschließlich beste, oftmals handverlesene Stücke exquisiter Qualität und zertifizierter Herkunft. Bei Holz als natürlich gewachsenem Material wird jeder Griff durch seine individuelle Maserung, Farbschattierungen und Einschüsse zu einem Unikat.
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