Nesmuk | C90 Office – 9cm – Holz von der Pappel – Hans Nahr Edition – weltweit exklusiv

990,00

Enthält 19% Mehrwertsteuer
zzgl. Versand
Lieferzeit: nicht angegeben

Klinge: 90 mm, wilder Damast, Kohlenstoffstahl, 140 Lagen, 62 HRC, Keilschliff, NPC-Beschichtung
Zwinge: Hochglänzend poliert
Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

Wir beziehen dieses wunderbare  Pappel in Frankreich.  

Pappel, dieses Holz ist exklusiv nur für uns. Es wird von uns eingekauft.

In der  Produktbildgalerie sieht man die Holzkantel die von uns mit den richtigen Massen an Nesmuk geliefert wird und dann zur Firma Nesmuk gesandt werden um  unsere Unikate zu fertigen. 

Holz ist ein Naturprodukt und kann mit wenig oder viel Maserung ausfallen. Sprechen Sie uns an, wenn eine Auswahl möglich ist senden wir Ihnen gerne Bilder.

Verfügbar bei Nachbestellung

Artikelnummer: Nesmuk | C90 Office – 9cm – Holz von der Pappel - Hans Nahr Edition - weltweit exklusiv Kategorien: , , , , Schlagwörter: , , , , ,

EXKLUSIV C90 – VON HAND GESCHMIEDETE UNIKATE AUS ECHTEM DAMASZENERSTAHL

Die Messer der EXKLUSIV C90 Serie sind der Einstieg in die Nesmuk EXKLUSIV Welt aus handgeschmiedetem Damaststahl. Die Klinge des Slicers besteht aus 120 Lagen und hat eine Härte von 62 bis 63 HRC. Wie alle Damastklingen von Nesmuk, werden auch sie in der eigenen Schmiede hergestellt.

Beste Werkzeugstähle mit hohem Kohlenstoffgehalt und seltenen Metallen wie Wolfram, erschaffen Klingen mit feinster Schärfe und einer längeren Standzeit.

Anders als die Serien EXKLUSIV C100 und C150 werden die Klingen maschinell geschliffen. Die Kochmesser der C90 Serie besitzen einen einseitigen Hohlschliff, wie er auch typisch für Nesmuk JANUS und SOUL Kochmesser ist. Die Slicer und Office Messer haben einen sehr dünnen Keilschliff, der perfekt ist, um zu filetieren, parieren oder zu schälen.

Der handgefertigte Damaszener Stahl ist in punko Schneidfähigkeit und Schärfe den Messern der Serie SOUL und JANUS aus patentiertem Niob-Stahl überlegen. Hier haben Karbonstähle noch immer einen Vorteil gegenüber rostträgen Stählen. Und dank der gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelten glasartigen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) sind auch die Nesmuk EXKLUSIV Klingen vor Korrosion geschützt*.

ELEGANT, FLEXIBEL UND BEMERKENSWERT LEICHT

Für alle Feinarbeiten, wie das Parieren von Fleisch, Filetieren von Fisch, Gemüse und Obst. 120 Lagen Damaststahl, 160 mm, 62 HRC, ein Meisterwerk: Viele Arbeitsschritte nimmt die Fertigung eines Nesmuk EXKLUSIV C90 Slicers in Anspruch – ein Messer, wie es nur in den Händen eines Meisterschmiedes entstehen kann. Die facettierte Klinge mit einem Keilschliff sorgt für eine reduzierte Schneidgut-Anhaftung und ist aufgrund Ihrer schlanken Silhouette ideal zum Filetieren. Kohlenstoffanteil: 0,9 %.

 

KÖNIGSDISZIPLIN DER SCHMIEDEKUNST

Mit jedem einzelnen Hammerschlag auf den glühenden Stahl entscheidet sich, ob ein Meisterstück entsteht. Erst die Beherrschung dieser Kunst macht aus einem sehr guten Schmied einen Meisterschmied.

JEDE KLINGE EIN UNIKAT

Das einzigartige Damastmuster macht jede Klinge unverwechselbar und aus jedem Messer ein Unikat. In Anerkennung der Handwerkskunst wird jedes einzelne Messer aufwändig von Hand montiert, geschärft, poliert und erhält schließlich sein individuelles Zertifikat der Echtheit und Güte.

 

*Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet. Daher sollten Sie Ihr Nesmuk EXKLUSIV Messer nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen, im Nachgang gut abtrocknen. Für die besondere Pflege eignet sich auch von Zeit zu Zeit das Einölen der Klinge bzw. der Schneidfase. Wir empfehlen dazu säurefreie öle wie z.B. unser Kamelienöl.

Bitte verwenden Sie keine Putzschwämme mit abrasiven Geweben, diese können die NPC Beschichtung zerkratzen und beschädigen. Vermeiden Sie auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und legen Sie das Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im Geschirrspüler schadet jedem Küchenmesser, insbesondere aber Messern aus Karbonstählen.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Nesmuk | C90 Office – 9cm – Holz von der Pappel – Hans Nahr Edition – weltweit exklusiv“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert