Das Käsemesser BRAS
Seine konisch zulaufende und abgeschrägte Schneidekante resultiert in einer hohen Schnittpräzision. Die Form des Griffs sorgt dafür, dass das Messer perfekt auf dem Tisch ausbalanciert ist. Sie erlaubt es, das Messer auf dem Tisch zu platzieren, ohne dass die Klinge die Tischdecke berührt. Die Kreation wurde durch die Idee von den Dreisternköchen Michel und André Bras inspiriert.
Für alle Liebhaber großer Kochkunst: Eine fein geschliffene Schärfe, ein Gefühl voller Leichtigkeit in der Hand und eine bestechende Schönheit. Dies sind die Markenzeichen der von Michel Bras entworfenen Messer. Das Ziel dieses großen Küchenchefs war es, eine vollendete Verbindung von Schönheit und Funktion, Ästhetik und Gastronomie herzustellen. Michel Bras‘ Messer sind ideale Begleiter für alle, die Freude an großer Kochkunst haben.
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