GLOBAL | G-Serie – Brotmesser – 22cm – G-9

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  • Hersteller : Yoshikin, Japan
  • Art : klassisches Brotmesser, japanisches Messer ganz aus Stahl mit 22 cm Klinge und Sägeschliff Serie Global Messer
  • Design : Komin Yamada 1985
  • Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits „Kult“
  • Besonders geeignet : als Brotmesser, Brötchenmesser und Messer für krustige Braten oder großes Obst
  • Klinge : Chromova 18 Stainless Steel – rostfrei – Länge 22 cm
  • Schliff : Sägeschliff – sehr scharf – Nachschliff nur vom Fachmann
  • Griff : Edelstahl rostfrei – zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt
  • Handlichkeit : scharfes Brotmesser – das geringe Gewicht erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung
  • Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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Global Messer, die berühmten japanischen Messer komplett aus Stahl.

Im Jahr 1985 von Komin Yamada für Yoshikin entworfen waren und sind die Messer in Design und Qualität Top Messer der Hobbyköche und Profiköche.

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