Nesmuk | Unikat – C100 Kochmesser – 18cm – Mooreiche – 700 Lagen – Hans Nahr exklusive

3.900,00

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Es handelt sich hierbei um tordierten Mosaikdamast aus vier Stäben mit ca. 700 Lagen

C100 Schliff  Doppelseitiger Hohlschliff mit NPC-Beschichtung
Zwinge: Edelstahl hochglänzend poliert
Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

Preis: 3.200,00 €

zusätzlich erhalten Sie ein hochwertiges Lederetui und einen Streichriemen kostenlos dazu

Dieses Messer wird nicht über den Shop verkauft  sondern nur im Geschäft von der Firma Hans Nahr GmbH, gegründet 1906, Sendlingerstr.1, 80331 München und ist vom Umtausch ausgeschlossen.

Verfügbarkeit: 1 vorrätig

Artikelnummer: Sonderdamast mit 700 Lagen Damast exklusive Hans Nahr Kategorien: , , , , , , Schlagwörter: , , , , , , ,

Bei dem 18 cm C100 Damast Kochmesser  handelt es sich  um tordierten Mosaikdamast aus vier Stäben mit ca. 700 Lagen

C100 Schliff  Doppelseitiger Hohlschliff

UNIKATE

Der Name Nesmuk verkörpert Handwerkskunst auf höchstem Niveau – in der Manufaktur arbeiten Meister unterschiedlichster Disziplinen miteinander und erschaffen dabei einzigartige Kreationen, die demonstrieren, was möglich ist, wenn die besten Damaszener- und Goldschmiede mit Leidenschaft und Präzision Hand in Hand arbeiten. Auf Kundenwunsch entstehen so immer wieder einmalige Unikate und exklusive Sonderanfertigungen.

Wie alle Damastklingen von Nesmuk, werden auch sie in der eigenen Schmiede hergestellt.

Beste Werkzeugstähle mit hohem Kohlenstoffgehalt und seltenen Metallen wie Wolfram, erschaffen Klingen mit feinster Schärfe und einer längeren Standzeit.

Die Serien EXKLUSIV C100 und C150 und Sonderdamast werden die Klingen handgeschliffen.

NESMUK EXKLUSIV

Makellos und einzigartig – als Spitzenprodukt der traditionellen Schmiedetechnik vereint die Nesmuk-Serie Exklusiv hochwertige Karbonstähle mit innovativer Technologie zu einer unübertroffenen Schneidleistung. Ihre Klingen aus Damaszenerstahl sind dank der innovativen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) dauerhaft korrosionsbeständig.
Mit Leichtigkeit Schneiden: Die Nesmuk Serie Exklusiv ist das perfekte Küchenwerkzeug für anspruchsvolle Nutzer. Dank der facettierten Klinge mit beidseitigem Hohlschliff wird die Anhaftung des Schneidguts minimiert. Qualität bei jedem Schnitt – das ist das Versprechen von Nesmuk Exklusiv.

Der handgefertigte Damaszener Stahl ist in punko Schneidfähigkeit und Schärfe den Messern der Serie SOUL und JANUS aus patentiertem Niob-Stahl überlegen. Hier haben Karbonstähle noch immer einen Vorteil gegenüber rostträgen Stählen. Und dank der gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelten glasartigen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) sind auch die Nesmuk EXKLUSIV Klingen vor Korrosion geschützt*.

WELTWEIT EINZIGARTIG
Handgefertigter Damaststahl aus besten Karbonstählen, korrosionsbeständig dank innovativer Siliziumbeschichtung. Für absolute Schneidleistung ohne Kompromisse.

DAS LEICHTESTE DAMASTMESSER VON NESMUK
Echter, handgeschmiedeter Damast – und dennoch ungewöhnlich leicht: Der einseitig aufgebrachte Hohlschliff auf 210 Lagen Damast schafft die einzigartige Anmutung und herausragenden Schneideigenschaften der handgeschmiedeten Klinge. Mit nur ca. 130 g, je nach Griffmaterial, ist das EXKLUSIV C90 Kochmesser das leichteste Messer der Kollektion. Die 180 mm lange Klinge macht das Messer zum Allrounder in jeder Küche. Kohlenstoffanteil: 0,9 %.

EINE NEUE DEFINITION VON SCHÄRFE
Einseitig hohlgeschliffen, entfaltet der handgeschmiedete Damast sein volles Potenzial: Aus der Kombination von sehr feinem Kohlenstoffstahl und extrem dünner Klinge entsteht ein Schärfeerlebnis, das seinesgleichen sucht.

GESCHMIEDET VON MEISTERHAND
Die Handwerkskunst echten Damaststahls zeigt sich in der unterschiedlichen Anmutung des Damastmusters: Die Rückseite der Klinge ist plangeschliffen und offenbart einen anderen Blick auf die Damaststruktur als die hohlgeschliffene Vorderseite.

*Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet. Daher sollten Sie Ihr Nesmuk EXKLUSIV Messer nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen, im Nachgang gut abtrocknen. Für die besondere Pflege eignet sich auch von Zeit zu Zeit das Einölen der Klinge bzw. der Schneidfase. Wir empfehlen dazu säurefreie öle wie z.B. unser Kamelienöl.

Bitte verwenden Sie keine Putzschwämme mit abrasiven Geweben, diese können die NPC Beschichtung zerkratzen und beschädigen. Vermeiden Sie auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und legen Sie das Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im Geschirrspüler schadet jedem Küchenmesser, insbesondere aber Messern aus Karbonstählen.

 

Beste Werkzeugstähle mit hohem Kohlenstoffgehalt und seltenen Metallen wie Wolfram, erschaffen Klingen mit feinster Schärfe und einer längeren Standzeit.

Die Serien EXKLUSIV C100 und C150 und Sonderdamast werden die Klingen handgeschliffen.

Der handgefertigte Damaszener Stahl ist in punkto Schneidfähigkeit und Schärfe den Messern der Serie SOUL und JANUS aus patentiertem Niob-Stahl überlegen. Hier haben Karbonstähle noch immer einen Vorteil gegenüber rostträgen Stählen. Und dank der gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelten glasartigen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) sind auch die Nesmuk EXKLUSIV Klingen vor Korrosion geschützt*.

WELTWEIT EINZIGARTIG
Handgefertigter Damaststahl aus besten Karbonstählen, korrosionsbeständig dank innovativer Siliziumbeschichtung. Für absolute Schneidleistung ohne Kompromisse.

DAS LEICHTESTE DAMASTMESSER VON NESMUK
Echter, handgeschmiedeter Damast – und dennoch ungewöhnlich leicht: Der einseitig aufgebrachte Hohlschliff auf 210 Lagen Damast schafft die einzigartige Anmutung und herausragenden Schneideigenschaften der handgeschmiedeten Klinge. Mit nur ca. 130 g, je nach Griffmaterial, ist das EXKLUSIV C90 Kochmesser das leichteste Messer der Kollektion. Die 180 mm lange Klinge macht das Messer zum Allrounder in jeder Küche. Kohlenstoffanteil: 0,9 %.

EINE NEUE DEFINITION VON SCHÄRFE
Einseitig hohlgeschliffen, entfaltet der handgeschmiedete Damast sein volles Potenzial: Aus der Kombination von sehr feinem Kohlenstoffstahl und extrem dünner Klinge entsteht ein Schärfeerlebnis, das seinesgleichen sucht.

GESCHMIEDET VON MEISTERHAND
Die Handwerkskunst echten Damaststahls zeigt sich in der unterschiedlichen Anmutung des Damastmusters: Die Rückseite der Klinge ist plangeschliffen und offenbart einen anderen Blick auf die Damaststruktur als die hohlgeschliffene Vorderseite.

*Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet. Daher sollten Sie Ihr Nesmuk EXKLUSIV Messer nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen, im Nachgang gut abtrocknen. Für die besondere Pflege eignet sich auch von Zeit zu Zeit das Einölen der Klinge bzw. der Schneidfase. Wir empfehlen dazu säurefreie öle wie z.B. unser Kamelienöl.

Bitte verwenden Sie keine Putzschwämme mit abrasiven Geweben, diese können die NPC Beschichtung zerkratzen und beschädigen. Vermeiden Sie auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und legen Sie das Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im Geschirrspüler schadet jedem Küchenmesser, insbesondere aber Messern aus Karbonstählen.

Preis: 3.200,00 €

Dieses Messer wird nicht über den Shop verkauft  sondern nur im Geschäft von der Firma Hans Nahr GmbH, gegründet 1906, Sendlingerstr.1, 80331 München und ist vom Umtausch ausgeschlossen.

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