Nesmuk | Janus – Chinesisches Kochmesser – 180 – Mircarta Green

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China Kochmesser 180 Janus in Olive

Klinge: 180 mm, Niobstahl, 60 HRC, Keilschliff, DLC-Beschichtung
Zwinge: Edelstahl matt gebĂŒrstet
Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

 

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NESMUK

TRADITION UND INNOVATION

Als Alleskönner lĂ€sst sich damit rund 70 Prozent aller Schneidaufgaben schnell und prĂ€zise erledigen. Die speziell geformte, breite Klinge mit ihrer charakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante machen den Wiegeschnitt ebenso zum VergnĂŒgen wie das Hacken und den Transport des Schneidguts. Im Chinesischen Kochmesser von Nesmuk treffen sich Tradition und Innovation: Es wurde in Zusammenarbeit mit chinesischen Spitzengastronomen entwickelt und ist die Neuinterpretation einer 3500 Jahre alten Grundform.

Schneiden wird mit Nesmuk zum sinnlichen Erlebnis. Mit der Auswahl innovativer KlingenstĂ€hle und edlen Griffmaterialien, einer perfekten Verarbeitung und der Vorgabe einer intuitiven Handhabung, versuchen sich Nesmuk-Messer an der klassischen Symbiose von Form und Funktion. Das Alleinstellungsmerkmal liegt dabei in der SchĂ€rfe. Technologische Innovationen sind bei Nesmuk-Messern kein Selbstzweck – denn nur so entsteht zeitlose FunktionalitĂ€t.

BESCHICHTUNG FÜR HÖCHSTEN SCHNEIDKOMFORT

DLC Beschichtungen wurden fĂŒr höchste Beanspruchungen entwickelt und finden zum Beispiel in der Raumfahrt und bei Formel 1 Motoren Anwendung. Die nur wenige Mikrometer starke, amorphe Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber SĂ€uren, Basen, extremen Temperaturen und Ă€hnlichen aggressiven Einwirkungen. Nesmuk verwendet eine extrem harte, tiefschwarze Beschichtungsvariante, die sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit auszeichnet.

EINZIGARITGER STAHL FÜR EXTREME SCHÄRFE

Die unbeschichtete und polierte Schneidfase garantiert den feinst-möglichen Schnitt: Der einzigartige Nesmuk Stahl enthĂ€lt das seltene Element Niob – dieses sorgt fĂŒr das sehr feine StahlgefĂŒge trotz RosttrĂ€gheit. Gleichzeitig wird eine höhere mechanische Festigkeit erreicht, die Klinge wird fester und zĂ€her. Das Ergebnis ist eine extreme SchĂ€rfe sowie erhöhte Standzeit und Schnitthaltigkeit.

Klinge: 180 mm, Niobstahl, 60 HRC, Keilschliff, DLC-Beschichtung
Zwinge: Edelstahl matt gebĂŒrstet
Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

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